皆さん！
朝食のメニューってどう決めてますか？
毎日の食事を考えるの、かなり大変ですよね？
手作りしてあげたいけど、
時間がないから、つい便利なものに頼ってしまいがち。
そして、ちょっと罪悪感(；一_一)
家族の人数や生活スタイルによっていろいろな状況かある思います。
私は妻と子供2人の４人家族なんですが、
仕事の都合上、ほぼ晩御飯は一緒に食べられないんです(￣д￣)
なので、朝食は1日のなかで、
家族みんなでコミュニケーションがとれる
貴重な時間なんですよね！
更に、育ち盛りの子供達なので、
なるべく体に良い、栄養のバランスを考えたメニューを
つくりたいなーと。しかし、
「朝は何かと時間がない！！」
「正直、そんなに余裕はない！！」
「っていうか、早く起きろー (*’▽’)」
………………
っていう家庭も少なくないかと思います。
我が家も、もれなくそんな感じです( ﾟДﾟ)
私は大体、朝ごはんを作る時間が確保できてMAX30分くらいなんですよね(￣д￣)
がしかし、そんなに時間を作る余裕も無い！！
という方も多いかもなので、
おさえるべきキーワードを３つ
設定します。そうすると、
・朝の迷いが少なくなる！
・買い物のチョイスがしやすくなる！
・結果として罪悪感が減り、子供の成長を助けられる！
・朝の時間に少し余裕ができる！
・良い一日のスタートがきれる！
など、いっぱいメリットあります！
では、いってみましょう！
①時短
ここは、特に朝の時間帯には重要なポイントだと思います！
いかに、”ながら”作業ができるか。
ここが一つポイントです！
・焼きながら
（グリルで魚を弱火でゆっくり焼きながら卵焼きを作る）
・煮ながら
（肉じゃがを煮ながらテーブルセッティング）
・揚げながら
（唐揚げを揚げながらキャベツの千切りを切る）
ながら→ついでに
に、変換してもいいかもですね！
何かをする時に、ついでに何かをする！
たとえば、
テーブルに料理を持っていったら、使用済みのお皿をさげてくる。
なんかは、飲食店の基本的な作業としてますね！
これ、日常の色々なところで意識できると、
トータル的に時間が圧縮されて、他に使える時間が
どんどん増えていきます！！
時短バンザイ！！
②野菜多め
ここは、皆さん思っているところじゃないかと思います！
でも、
見た目でなかなか食べてもらえない
兄弟姉妹で食べられるものが違うので、
レパートリーが偏ってしまう
って、なりませんか？
野菜ソムリエの資格をもっていて、飲食店勤務していても、
悩みは一緒です(￣д￣)
ただ、野菜は食べないといけないし
体に良いものだというのは
認識してくれているので
・一緒に直売所やスーパーで野菜を選んだり
・畑で野菜を収穫したり
・学校や保育園の給食メニューを真似てみたり
なんてことを意識してやっていたら
少しずつですが
食べられるものが多くなってきましたよ！！
あとは、これもどこのご家庭でもやっているとは
思いますが、
カレーにいれる(>_<)
これが今のところ最強ですかね！！
一緒に煮れば、栄養もそのまま摂れる！！
そして、何が入っているかバレにくい(￣▽￣)
最近の野菜は栄養価が低くなっているといいますが、
こだわって作っている農家さんの野菜は、
美味しくて栄養価も高い！！
んです！！これは、ちゃんと調べればわかる事実です！
ここは、今後別にお伝えしていきますね！！
メニューのどこかに緑黄色野菜を入れる！
という事ひとつだけでも、続ければ良い方向に進んでいけます！
野菜バンザイ！！
③発酵食品
腸内フローラって、聞いたことありますか？
フローラ＝植物群＝お花畑
みたいなイメージでいいです！
腸内と畑って実はとても似ていて、
様々な細菌がバランスをとって存在し、
人だったら人体に、
畑だったら植物の生育に、
深く関わっているんです。
良い菌が優位にたつと、肌の調子や体調がよくなったり、作物の生育も良くなったりします。
植物は土から栄養を吸収し、人は腸から吸収する。
発酵食品には良い菌がいっぱい！！
なので、発酵食品を意識的に摂っていくことで、元気になっていくんです！
味噌、醤油、納豆、ヨーグルトなどなど、
朝食に意識的に取り入れて、腸活していきましょう！！
ちなみに、我が家は毎朝味噌汁を飲んでます！
そして、朝食の最初に口にするのは味噌汁って決まってます！
朝、最初に体に入れるものは、発酵食品であることが
体にいいかなって思ってます！
味噌汁のあれこれ話もあるので、後日お伝えしますね！！
発酵食品バンザイ！！
まとめ
食べ物に関する情報はたくさん溢れていて、
何が正しいのかは、結局自分の体で体験していくのが1番かなと思って、
家族の食事を変えていきました！
ここ一年、家族は病気無しです！
いろいろ要因はあると思いますが、
朝食を変えていったこと
も、ひとつだと思っています！
その家庭それぞれでできることを3つに絞ってまずはやってみて、
習慣化してくれば、あたりまえになって次のステップへ！！
やっていくことで、料理のレパートリーが
増えていって、メニュー選びも簡単になっていく！
こんな風になっていくといいですね！
家族みんなで朝食しっかり食べて、
その日一日元気に過ごしていきましょう！！
これが、人生の幸せの一つなんじゃないでしょうか？
ではまた！
再見！！
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