コーヒーが好きです！！
個人の喫茶店に行き、淹れるところを眺めるのも好きです。
出てきたコーヒーの湯気を見ると、
「あぁ、今日は休みなんだなー」
と、思えます。
(ちょっと病んでるんですかね(￣O￣;) )
熱々の一口目で香りと口の中で広がるコーヒーの味と風味を感じ、
「ふぅ〜っ」っと細く息を吐く。
口の中の余韻から酸味や苦味、奥行きなどを感じながら、
「このコーヒーにはどんなストーリーがあるんだろう」
と物思いにふけていくと、
スプーンでかき混ぜた渦の中に吸い込まれていくように、
まどろみの世界への扉が開き…
………
っていうのはまぁ置いておいて、
朝や仕事の合間にコーヒーを飲む方、多いんではないでしょうか？
私も1日1杯以上は飲んでますねー！
コーヒーに関しては、昔から良いことも悪いことも言われておりますが、何が本当なんでしょうか？
実は、2年程前にコーヒーマイスターの資格を取ったんです！！
淹れ方だけでなく、歴史や産地の特徴、カップの種類や豆の格付け方法など、
コーヒーにまつわる色々なことを学べるんですが、
1回目は全然できなくて落ちました(；ﾟДﾟ)
悔しくて、悔しくて、
朝と電車の中で隙間時間で勉強しまくり、
2回目でやっと合格しました !(^^)!
沢山のコーヒーに関わる企業や先駆者の方々が作った資格なので、
情報はかなり精度が高いと思います！
その中から、メリットとデメリットを私の視点から3つずつ
厳選してお伝えいたします！
日々のコーヒーライフに、ちょっとアクセントが加わり、
いつもよりもうちょっとだけ幸せな時間になってもらえればいいなと思います！！
コーヒーを飲むメリット
①リラックス！
なんだかんだで、ここが世界で飲まれている一番の理由なんじゃないでしょうか？
・中枢興奮作用 (頭脳労働時の疲労軽減)
・骨格筋運動亢進(こうしん)作用 (筋肉の疲労を軽減することで疲労感を回復)
などとともに、心理的なストレスを軽減させる効果があると知られています。
②目が覚める！(覚醒作用)
朝飲むコーヒーは、リラックス効果と合わせて切り替えスイッチみたいな感じで、
さぁやるぞー！！ってなりませんか？
カフェインによって脳の覚醒を司る部位が刺激され、目を覚ます効果が期待でき、
一杯のコーヒーで短時間の仮眠と同等の効果とも言われています。
③肝機能に良い！！
これは、聞いたことがある方もいらっしゃるかもしれませんが、
1980年ごろから現在において、いろいろな国から研究結果が出されていて、
肝機能障害に効果が期待できることが明らかになっています。
例えば、1992年より米国で12万5000人を対象に22年間追跡する大規模研究があり、
「毎日4杯以上コーヒーを飲む人は、まったく飲まない人に対してアルコール性肝硬変の発症率が５分の１になる」
という報告があったそうです。
これは、コーヒーに多く含まれるポリフェノールの一種「クロロゲン酸」の抗酸化作用が肝機能にいい影響を与えていると色々な研究で確認されているそうです。
アルコール摂取の多い人には朗報ですが、飲み過ぎては元も子もないので、お互いに飲み過ぎには気を付けましょう（笑）
コーヒーを飲むデメリット
①利尿効果
コーヒーを飲み過ぎて、トイレが近くなった経験はありませんか？
たまに、いろいろなコーヒーを一度に試飲する機会があるんですが、かなりの確率でトイレに駆け込みます( ﾟДﾟ)
これもカフェインが関係してるようで、まぁ、普段からガブガブ飲まなければ特に問題はないレベルかなと思います。
②体への影響
ここも、飲み過ぎなければ特に気にする必要もないみたいなんですが、
・妊娠初期の大量摂取による流産のリスク増加
・一度に5〜10杯量を摂取すると、不眠や動悸、不安や手の震えなどの症状が出ることがある。
・パニック症候群や抗うつ薬を服用している人が摂取すると、悪影響を及ぼす可能性がある
などがあるようです。
まぁ、飲み過ぎなければいいんですから、頭の片隅に置いておいてもらえればと思います！
③依存性
カフェインには、軽い習慣性かあることが知られています。
これも飲み過ぎなければなのですが、大量に飲む習慣がある人が突然コーヒーを絶つと、
頭痛が発生したりするようです。
お酒やタバコに比べれば依存度は低いので、繰り返しになりますが、ほどほどが一番ってことですね！
おまけ
〇チョコレートと一緒の幸せ！！
コーヒータイムの相方にチョコレートをチョイスする方はかなり多いんじゃないでしょうか？
実は結構似ているところがあって、
・生育環境が同じ赤道付近であること
・種子を焙煎して使うところ
・味の構成として、苦味とともに酸味と甘味を有しているところ
・成分としてポリフェノールやカフェインが共通であること
と、共通点か多い食材なんですよね。ここに、相性の良さの秘密があるのかもしれません！！
なににせよ、この組み合わせは幸せですよね！！
おわりに
ここまで読んでいただいた方は、きっとコーヒー好きな方なんでしょうね！
コーヒーについて、まだまだ色々な面白いお話がありますので、またお伝えしていきますね！
知識や情報があった方が、より楽しめると思いますので、
面白い情報などありましたらぜひ共有しましょう！
SNSは今は整備中のため、お問い合わせからご連絡おまちしております！
みんなでより楽しいコーヒーライフ、楽しんでいきましょう！！
ではまた！
再見！！
コメント